1925年，大畈街生意人阮蘭坡，在大畈街開辦一個(gè)糕餅鋪，商號由其教書的父親阮韜和取名為“復(fù)豐”(復(fù)豐)，全稱為“大畈復(fù)豐糕餅鋪”。改革開放以后，在繼承父親阮蘭坡手藝的基礎(chǔ)上，阮書卿結(jié)合自己的創(chuàng)新，在家中辦起了麻餅作坊，繼續(xù)制作麻餅，使復(fù)豐麻餅成為大畈鎮(zhèn)的一大特產(chǎn)。同時(shí)把自己多年掌握的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)傳授給兒子阮榮枇，使傳統(tǒng)大畈麻餅的配方要決和制作經(jīng)驗(yàn)一代代傳承下來。如今，阮榮枇作為大畈復(fù)豐麻餅第三代傳人，年逾七旬，晚年仍在通山縣城一條有著千余年歷史的小巷子里制作大畈麻餅。大畈麻餅制作技藝于2017年被通山縣人民政府評定為第五批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。