本網訊(全媒體記者 王姚 實習生 陳筱)12月3日,九宮山鎮九宮二小的學生們來到通山陽春園食品有限公司,現場體驗傳統老手藝芝麻餅的制作方法。
“先把餡料捏成大小均等的球,把揉好的面皮搟開,再給它放到模具里……”同學們洗凈雙手,圍在制作臺前,眼睛緊緊盯著老師傅的一舉一動。師傅們詳細講解了制作芝麻餅的模具、步驟和注意事項,從準備餡料、揉制面團到包餡、壓模成型,每個環節都講解得非常細致,學生們聽得非常認真。
在制作過程中,大家相互協作、相互交流,揉面團、包餡、印模,忙得不亦樂乎。伴隨著歡聲笑語,一個個麻餅半成品逐漸在學生們的指間成形。
當散發著誘人香氣的芝麻餅新鮮出爐時,整個屋子都彌漫著濃郁的香味,同學們品嘗著自己親手參與制作的芝麻餅,臉上滿是自豪和滿足。
此次實地體驗活動,讓九宮二小的學生們走出校園,深入到傳統手藝的制作現場,不僅豐富了他們的課余生活,更讓同學們對傳統美食文化有了更深的認識和理解,為傳統手藝的傳承注入了新的活力。