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事關“五一”！食品安全消費提示

索引號： K26422872/2023-12740 文號： 無

主題分類： 其他 發文單位： 湖北省市場監管局微信公眾號

名稱： 事關“五一”！食品安全消費提示 發布日期： 2023年04月25日

有效性： 有效 發文日期：

“五一”假期即將來臨，正值春夏交替之際，是外出踏青好季節。為切實防范食品安全風險，確保廣大消費者度過一個歡樂祥和、健康平安的節日，湖北省市場監管局提示廣大消費者，注意節日期間食品安全。

一、選購食品要注意

購買食品時，應選擇具有相應資質的超市、商店、市場和平臺網店；

注意查看食品包裝是否完整無破損，標簽是否清楚、齊全，產品是否在保質期限內；

要妥善保存購物發票和相關憑證；

堅決抵制國家明令禁止食用的野生動物及其制品。

二、節日就餐要注意

在外出就餐時，應選擇證照齊全、環境整潔的場所，不要在無《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》的餐飲店或流動攤點消費；用餐時，選擇煮熟的食物，避免食用生冷食物，使用公筷公勺，注意合理飲食，切忌暴飲暴食、過量飲酒；就餐后，索要正規發票或收據，并做好留存。

網絡訂餐時，不向無證無照的商戶訂餐；盡量選擇距離較近、短時間內可送達的餐飲服務單位訂餐；收到食物時，要核對訂餐食品是否與訂單一致，是否受到污染或出現變質；及時加工或食用，切勿長時間存放。

在家就餐時，食物要燒熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用，不吃腐爛變質或超過保質期的食品；做好餐具的清洗消毒，生熟食餐具要分開使用，避免交叉污染。

節日期間，若發現食品安全問題，應保存好問題食品及消費票據等有關憑證；若就餐后發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，及時到醫院就診，并及時撥打12315向市場監管部門進行投訴舉報。